浅谈牛肉干

牛肉是*人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉干一般是用黄牛肉和其它调料一起腌制而成的肉干。牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间，道道工序都得紧密把关。下面和大家一起分享一下佳时利牛肉干烘干工艺！ 

佳时利牛肉干烘干步骤：

1、牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。将挑选好的牛肉进行切条或切片处理，放入水中泡出血水在进行调味腌制

2、将初步调味腌制好的牛肉进行挂杆挂车（牛肉片展开铺平），再推进牛肉干烘干房内进行烘干烘烤处理。

3、打开佳时利牛肉干烘干机设备的智能化温湿度控制器，调整好烘干牛肉干的烘烤参数，再开机运行即可。

4、牛肉干烘干完成后，再进行油炸或碳烤等*后处理工艺。将加工完成的牛肉干成品，进行称重包装处理。 

佳时利牛肉干烘干机具有节能、环保、安全的特点，可以降低运行成本，杜绝了因燃烧而产生的废气、废渣污染。且烘干的牛肉不会因接触外界而产生二次污染，使牛肉干更加安全、绿色。温湿度及时间实现自动化控制；温湿度在烘干过程中波动小，烘干的质量稳定可靠，使产品烘烤的品质更加稳定、优良。

浙江群邦工贸（佳时利）是一家集研发、生产、销售、服务于一体的专业化空气能热泵企业。公司拥有十年的品牌沉淀，产品远销日本、韩国、科迈隆、南非等国家。如果您对我们的混合式热泵产品感兴趣，欢迎咨询4001-578-579